Eu duvido que você consiga "clicar" na tela de inicialização do GRUB. Você já tentou usar ' update-grub '?
No entanto, para corrigir a inicialização do Windows, insira uma mídia de recuperação / recuperação inicializável do Windows e tente consertar o MBR. Deve haver um utilitário para verificar a instalação ativa do Windows e, em seguida, reescrever o MBR. Por exemplo, o Windows 7 e 8 tem um utilitário bootrec .
Assim que estiver pronto e você conseguir carregar o Windows, será necessário tentar reparar o grub, que deve pegar sua entrada válida do Windows no MBR.