Se você instalar o Ubuntu junto com o Windows 7 (ou se você o substituir e tiver um backup antes), você manterá seus dados do Windows.
Se você pode realmente manter a configuração project , depende de como você gerenciou seu projeto no Windows 7. C, C ++ e Fortran podem ser compilados no Linux. Você não pode executar seus binários (* .exe) no Ubuntu de forma nativa, mas se você tiver o código-fonte, ainda poderá compilá-los.
Se você usou um IDE, disponível para Windows e Linux (como o Eclipse), provavelmente é possível importar um projeto para o mesmo IDE no Linux. No entanto, se você usou um IDE, que está disponível apenas para o Windows, não será possível levar a configuração do seu projeto para o Ubuntu.