Eu também sou novo no Linux. Gostaria de voltar para a página de download da distro que você selecionou e verificar as somas de verificação que eu acho que é chamado MD5. Na maioria das vezes, antes de gravar a iso, o gravador mostra as somas de verificação e você deve verificar se elas são do mesmo número.
Pode ser uma iso corrupta de um download. Eu tive um problema parecido, mas a diferença é que ele nem iniciaria a instalação.
A menos que você instale uma distro mínima de linux sem um gui.
Eu prefiro usar o link , já que parece ser a maneira mais fácil de colocar uma distro em um stick usb. Funciona para mim toda vez.
Espero que tenha ajudado