Eu estou na mesma coisa, eu quero experimentar a Xen Orchestra no Ubuntu, de acordo com recente post no blog xen sobre Docker e XenServer, Xen Orchestra trabalha com Xen e XAPI sem XenServer, assim você poderia tentar montar o imagem de instalação iso da página de download do XenServer e tente seguir o guia sobre a instalação do pacote xapi-xe. É o rpm e eu não sei como ele se comportaria no Ubuntu, mas vale a pena tentar.
monte o iso, cd nele, copie o pacote xaip-xe para o seu diretório pessoal
instruções de instalação:
apt-get install stunnel4
alien --scripts xapi-xe-0.2-supply-correct-number-here.i686.rpm
dpkg -i ./xapi-xe_0.2-1_i386.deb