1) Sim, precisa de acesso à Internet. Ele se conecta aos arquivos do Ubuntu para baixar os pacotes necessários para executar algumas tarefas.
2) O MAAS tem um servidor proxy squid-deb. Isso significa que os nós tentarão acessar o squid-deb-proxy para fazer o download de qualquer pacote que precisar. No entanto, você pode estar enfrentando um problema em que não está tentando fazer isso. Em vez disso, está tentando acessar a Internet diretamente. Qual versão do MAAS você está usando?
3) O MAAS provavelmente deve ser o gateway padrão e deve ser configurado para fazer NAT.