Você não inicializou o instalador no modo UEFI. Não tive sorte em fazê-lo, mas posso mudar o BIOS. Dê-me a marca do laptop que você tem, se você não quiser fazê-lo.
Se você não quiser fazer isso, faça o seguinte:
No menu de opções de instalação, clique em "Algo mais". Depois de aberto, crie uma nova partição ext4 no espaço não alocado e monte-a em /
Deveria ser algo parecido com isto
Continue com a instalação e voila!