Na maioria dos casos, os dados perdidos ainda podem ser recuperados. Não entre em pânico. :)
Inicie o GParted e verifique se existem partições NTFS no disco rígido principal. Se assim for, você provavelmente pode acessar seus dados (partições NTFS são acessíveis a partir do Ubuntu por padrão).
Se as partições do Windows (NTFS) forem perdidas, leia o seguinte artigo: link