Eu finalmente consegui instalar um sistema operacional via USB. Não tenho certeza, mas pareceu-me que o BIOS era muito antigo para reconhecer minhas unidades 4Gig, felizmente ele reconheceu 2 dos meus drives de 1Gig, quando eu tentei.
Consegui fazer um boot com o UNetbootin. Nem o sistema Ubuntu, nem meus softwares tiveram problemas. É somente o BIOS em computadores antigos que podem ter algo relacionado a ele.
Espero que minha resposta possa ajudar alguém a lidar com o mesmo ou semelhante.