Estou respondendo a minha própria pergunta no caso de alguém se deparar com essa dificuldade. Descobri que definir o driver de exibição da máquina convidada como VGA usando virt-manager resolveu o problema e, depois disso, funcionou bem.
Eu tenho puxado meu cabelo para fora tentando fazer com que o servidor Ubuntu 12.04LTS (64 bits) trabalhe sob uma configuração KVM / libvirt padrão no Ubuntu 14.04.
Eu posso criar uma nova máquina virtual usando o virt-manager e percorrer o processo de instalação a partir de uma imagem ISO. No entanto, quando eu reinicio na conclusão da nova máquina virtual trava após fsck. Ao tentar repetidamente e mexer nas opções de barramento de disco, ele agora fica um pouco mais distante e trava "iniciando configurar dispositivo de rede".
Durante a instalação, mantive todas as opções de VMs como vanilla para o Ubuntu 12.04 e selecionei pacotes para o servidor LAMP + SSH.
Estou respondendo a minha própria pergunta no caso de alguém se deparar com essa dificuldade. Descobri que definir o driver de exibição da máquina convidada como VGA usando virt-manager resolveu o problema e, depois disso, funcionou bem.
Eu tenho um problema muito parecido. O que eu fiz para consertá-lo foi configurar a RAM para menos de 2 GB (mesmo que fosse um kernel x86_64).