Você pode definir mais de uma chave como a tecla de composição usando dconf-editor . Isso não é instalado por padrão.
sudo apt-get install dconf-editor
Navegue para: org > gnome > desktop > input-sources e edite xkb-options .
Por exemplo, ['compose:ralt','compose:menu'] define o alt da direita e a tecla de menu como teclas de composição.
Você pode encontrar a sintaxe a ser usada para as chaves executando man 7 xkeyboard-config em um terminal.