Para instalar o servidor MySQL, use o seguinte comando:
apt-get install mysql-server
Mais informações sobre como instalar o ruby on rails em um servidor Ubuntu você pode encontrar em: link
Para instalar as versões mais recentes do Ruby e Rubygems, faça o download dos seguintes arquivos:
cd /root
wget http://ftp.ruby-lang.org/pub/ruby/ruby-2.1.2.tar.gz
wget http://production.cf.rubygems.org/rubygems/rubygems-2.2.2.tgz
e execute os seguintes comandos:
tar xvzf ruby-2.1.2.tar.gz
cd ruby-2.1.2
./configure
make
make install
cd /root
tar xvzf rubygems-2.2.2.tgz
cd rubygems-2.2.2
ruby setup.rb
depois, siga o tutorial acima para instalar as versões de gema mais recentes, etc.