Difícil saber, sua pergunta é um pouco propensa a opiniões. Minha sugestão é o Audacity.
Veja o link
É uma aplicação multi-plataforma (embora frustrante não exista uma porta para android > _ <)
Você pode alterar o tempo sem alterar o tom. Eu o uso para aulas de música, pois os alunos podem tocar junto, mas ajustam a velocidade da reprodução.
Se a audácia não tiver os recursos desejados, atualize sua pergunta com os recursos específicos que lhe faltam.