Para mais informações sobre inicialização dupla, consulte esta documentação .
Para o seu caso específico, isso é o que eu faria. (Vamos supor que você tenha 1 disco rígido de 100 GB e 4 GB de RAM, você pode ajustar a quantidade de espaço com base na sua situação específica)
1) Inicialize o Ubuntu Server 14.04 e altere a tabela de partições para se parecer com algo assim.
- Partição 1: ext4 50 GB Montado em / (usaremos isso para a instância da escola)
- Partição 2: ext4 45 GB Montado em / (usaremos isso para a instância inicial)
- Partição 3: troca de 5 GB (Esta será a área de troca compartilhada para ambas as instâncias)
2) Agora execute o instalador e escolha a primeira partição para o site da sua escola.
3) Reinicie e execute o instalador novamente, desta vez escolhendo a segunda partição para o seu site de sandbox pessoal.
4) Reinicie novamente, e você deverá ver ambas as opções no GRUB, selecione aquela que você quer usar e você deve estar pronto.