Só para ficar claro, a nota 3 não é um nexo de galáxias, mesmo que seja do mesmo fabricante. Não seria uma instalação completa, a menos que você tenha uma maneira de encaixá-lo, caso em que você iria apenas usar o "Ubuntu para Android", que não depende do modelo ou fabricante. Se você está falando sobre o ubuntu touch, você tem que verificar se há suporte, o que é algo que eu não vejo. Um lugar melhor para verificar se há uma versão de suporte personalizada seria xda-developers.com