se você quiser usar GUI gráfico Synaptic Package Manager se você não tem isso, instale-o usando o terminal Ctrl + Alt + T :
sudo apt-get update
sudo apt-get upgrade
sudo apt-get install synaptic
abra o Synaptic clicando no logotipo do Ubuntu Dash ou clique em super key e digite synaptic open e pesquise sua Winetricks versão instalada clique em mark oposto ao nome do pacote e escolha complete removal e no topo da pressione apply e depois instale novamente.