- Execute o CD ao vivo com a opção
quiet nomodeset
. Isso deve permitir que você veja o que está fazendo. - Você instalou ao lado do OSX ou outra coisa? Não está claro o que exatamente você fez.
Qual bootloader você pretende usar se não for refindir? Você estará usando o grub para gerenciar sua inicialização ou outra coisa?