Eu recomendaria strongmente o nível de acesso atribuído a bancos de dados e usuários sem entender totalmente as implicações de segurança ao fazer isso!
Embora conceder aos usuários acesso limitado a determinados bancos de dados usando hosts curinga seja geralmente aceitável e muitas vezes necessário, a concessão de acesso irrestrito ou de alto nível abre seu sistema para explorações de segurança, como ataques de injeção SQL e PHP.
No phpMyAdmin, clique na aba Usuários; encontre a conta de usuário que você deseja editar e clique no link "Editar Privilégios". Na caixa de diálogo aberta, localize o campo "Alterar informações de login / copiar usuário". No campo "Host", selecione "Qualquer" no menu pop-up ou adicione % ao campo - isso define o caractere curinga para permitir que o usuário acesse o banco de dados de qualquer IP ou host.
Os privilégios do banco de dados são atribuídos por usuário, por banco de dados. Para conceder ao usuário acesso a bancos de dados específicos, você pode atribuí-los na mesma caixa de diálogo acima, nos campos "Privilégios específicos do banco de dados". Um único usuário pode ter acesso a vários bancos de dados com permissões exclusivas em cada banco de dados.