Primeiro, isso tem que ser material de aplicação inicial. Segundo, não há certeza de que docky
é suficiente para executar o aplicativo. Além disso, você não tem env
no começo.
Então, acho que você deveria tentar isso como um comando para uma nova entrada de aplicativos de inicialização:
env LANG=en_US.UTF-8 LC_MESSAGES=tr_TR.UTF-8 /path/to/docky