Você pode verificar versões diferentes do Thunderbird disponíveis, usando apt-cache :
apt-cache policy thunderbird
thunderbird:
Installed: (none)
Candidate: 1:24.1.1+build1-0ubuntu0.13.04.1
Version table:
1:24.1.1+build1-0ubuntu0.13.04.1 0
500 http://archive.ubuntu.com/ubuntu/ raring-updates/main amd64 Packages
500 http://archive.ubuntu.com/ubuntu/ raring-security/main amd64 Packages
17.0.5+build1-0ubuntu1 0
500 http://archive.ubuntu.com/ubuntu/ raring/main amd64 Packages
Se você quiser instalar a versão mais antiga, use apt-get install package=version :
sudo apt-get install thunderbird=17.0.5+build1-0ubuntu1