O que você está usando? Live USB ou CD. Se for um USB vivo, tente formatar e instalar a última versão do instalador do Ubuntu. Além disso, o que acontece quando você escolhe a opção de experimentar o Ubuntu e instalá-lo. Funciona? Finalmente, se é um dual boot do windows 8 procure por perguntas neste fórum sobre como dual boot com o windows 8. Se você estiver instalando a partir do CD, você pode querer também verificar a versão e certificar-se de que a versão é suportada.
Se você estiver instalando a partir do CD com a versão de exemplo 10.04, talvez seja necessário fazer o upgrade nas etapas, ou seja, atualizar para o 11.04 e atualizar para o 12.04. Desmarque a opção para obter atualizações durante a instalação e faça isso após a conclusão da instalação do Ubuntu.