Você deseja obter a versão Desktop (Desktop refere-se a qualquer computador que não seja um servidor) e se você tiver um novo Mac, a versão de 64 bits.
Se você está apenas experimentando, talvez queira a versão mais recente - 13.04 para todos os recursos novos e brilhantes. Caso contrário, se você está procurando algo para colocar no seu computador e Just Get Work Done, eu recomendaria 12.04.