Vídeo e som
Inicialize no Ubuntu e inicie o programa "Software and Updates" (ou similar, não estou usando em inglês). Este programa tem algumas abas, a última aba deve ser nomeada "Drivers adicionais". Você pode escolher um driver proprietário apropriado e aplicá-lo. Você será solicitado por uma senha. Ele irá instalá-lo automaticamente, o que levará algum tempo. Você precisará disso para muitos jogos a vapor, especialmente jogos 3D.
Se tiver sorte, existe também um driver para sua placa de som, que pode resolver seus problemas de áudio. De acordo com a homepage da Asus, eles parecem ter um incomum ("Sonic Master Lite, Altec Lansing® Speakers") Soundsystem.
Corrigir o problema de vídeo talvez também conserte seu problema de inicialização, mas isso é apenas um palpite. Eu não tenho experiência com o UEFI, mas você pode dar uma olhada nele e mostrar se ele oferece algo útil. Como desativar alguns recursos de inicialização segura ou algo assim.
Youtube
O Youtube deve funcionar se você usar o Firefox e instalar este plugin: link
Funciona pelo menos para mim. Eu também recomendo, em qualquer caso, instalar isto se você ainda não o fez: link
Isso lhe dará suporte para muitos codecs não gratuitos e muito mais. Com isso, tudo deve funcionar. Se não, provavelmente está relacionado ao problema da sua placa de vídeo / jogo, eu acho.