Isso soa como um problema de inicialização de hardware - o Windows deixou algum dispositivo de hardware em um estado que o Linux não gosta, resultando em um travamento. Você pode aprender mais removendo as opções quiet e splash do kernel (editando suas opções de inicialização no GRUB). Isso resultará em mensagens de inicialização detalhadas, que podem fornecer uma pista sobre qual dispositivo de hardware é a origem do problema. Com essa informação em mãos, talvez você possa pesquisar melhor e encontrar uma solução.
Se isso não funcionar, sugiro que você tente pressionar o botão de reinicialização do seu computador (se houver) durante o processo de reinicialização. Isso pode redefinir o hardware adequadamente, mas não posso fazer promessas. Outra opção pode ser ir até uma linha de comando do GRUB e emitir um comando reboot antes de inicializar o Linux. É concebível, mas improvável, que a operação de reinicialização do GRUB faça um trabalho melhor de redefinir o hardware do que a operação de reinicialização do Windows.