Seu GRUB não deve apontar diretamente para /dev/sdc1
, pois isso pode mudar se você conectar ou remover mais unidades USB (ou outras unidades), em vez disso, usar um UUID para apontar para a partição.
pode funcionar, mas se você for para a linha de comando do GRUB (pressione c no menu GRUB), execute o comando reboot
e tente inicializar a partir do seu USB novamente.