Ok, descobri uma maneira de corrigir esse problema. Tudo o que você precisa fazer é remover o kernel instalado no arquivo iso e instalar um novo.
1) Remova initrd.img e vmlinuz
rm initrd.img vmlinuz
2) Remova os arquivos do kernel
apt-get purge linux-image-*
3) Instale a versão genérica do kernel
apt-get install linux-image-generic
Este aqui resolve meu problema.