Sim, você pode instalar o Ubuntu na sua galáxia S III. Aqui está um post que alguém já perguntou sobre o assunto. link aqui
Eu não gosto do Google e de todos os outros aplicativos que tenho com meu telefone. Eu preciso de um sistema operacional para o meu telefone que eu possa navegar na net, fazer chamadas, usar um tipo de aplicativo OpenOffice, ter uma lista de contatos, etc. Obrigado.
As informações referentes ao seu dispositivo estão disponíveis na página link Lembre-se que o Ubuntu Touch ainda está em desenvolvimento e ainda temos muito trabalho a fazer. É possível encontrar problemas ou o software desejado ainda não está disponível para instalação ou download