Acho que você precisa modificar seu .desktop file para o Chromium, onde quer que ele esteja. Pode estar em ~/.local/share/applications ou em /usr/share/applications . A localização anterior é melhor do ponto de vista da facilidade de edição porque não é necessário sudo , e o arquivo .desktop aqui não é sobre escrito em cada atualização.
Uso o Chrome, e não o Chromium, por isso, é necessário encontrar o arquivo .desktop com o nome apropriado para o Chromium em qualquer um dos dois locais que mencionei.
Para editar o arquivo .desktop quando você o encontrar, não clique duas vezes nele . Em vez disso, clique com o botão direito em e escolha o editor que preferir. Como eu mencionei, você pode precisar usar sudo ou gksudo dependendo de onde o seu arquivo .desktop é. (Eu prefiro a rota do terminal para pequenas edições, caso em que eu usaria sudo nano google-chrome.desktop ou apenas nano google-chrome.desktop , o que for apropriado.)
De qualquer forma, procure a linha que começa com Exec= e altere o conteúdo para que fique assim:
Exec=/opt/google/chrome/google-chrome --start-maximized %U
tendo em conta que o caminho em que o Chromium está instalado pode diferir e o nome real será diferente, possivelmente chromium-browser .
--start-maximized ao comando deve fazer o truque para este software específico.