Para opções de GUI: Se você não precisa do vsftpd, você pode usar o gadmin-proftpd a partir dos repositórios:
gadmin-proftpd é uma ferramenta de administração rápida e fácil de usar o GTK + para Servidor independente do Proftpd.
Se você precisar de algo mais sofisticado:
Configurar um servidor ftp não deve ser uma experiência complicada.
Sugiro que você tente seguir o guia do servidor no link e se ficar preso postar perguntas específicas.
e administrá-lo por meio da interface da web, como: webmin .