A única maneira de fazer isso é criptografá-lo , porque mesmo se você fizer o Ubuntu pedir uma senha para acessá-lo, qualquer um ainda poderá iniciar o Live CD de outro sistema operacional e acessá-lo.
Se você não está tão preocupado com isso, basta criar uma boa senha root, já que os dispositivos de montagem exigem senha de root.
Isso é apenas sobre o acesso à partição. Agora, sobre limpar seus dados, não há muito o que fazer, mas impedir que seu computador seja acessado fisicamente por outra pessoa, já que qualquer um pode simplesmente inicializar um CD ou um live CD de qualquer outro programa de particionamento ou sistema operacional e limpar seu computador. disco rígido, ou apenas colocá-lo no fogo ou algo assim.