Eu tenho um arquivo de imagem do Ubuntu a partir de 12 de fevereiro, que inicializa bem no meu Nexus 7 usando multirom. O único problema que tenho são erros gráficos durante a instalação. Eu tive que reiniciá-lo pela primeira vez, a fim de obter a janela de instalação para aparecer também. Se você quiser, posso tentar fazer o upload de uma cópia em algum lugar.
Editar: aqui está um link para qualquer pessoa que queira experimentá-lo. link