Você pode tentar usar o DMRAID. Basta seguir estas instruções: Montando o FakeRAID
Por favor, note que o controlador de ataque falso é como invasões de software. O Linux mostrará a você os dois discos rígidos, mesmo que estejam em modo de invasão.
Mas, acho que seria mais seguro montar o disco rígido com o Windows e criar um backup. Usando o DMRaid poderia quebrar seu sistema de arquivos. Você também deve evitar o uso de volumes dinâmicos do Windows. Se não houver mais nenhuma mídia de licença / instalação para o Windows, você poderá baixar a versão de avaliação do Windows 2008 R2 Server: Versão de avaliação do Windows 2008 R2
A melhor maneira de alterar um sistema operacional é fazer o backup de um ataque em um dispositivo extra e reconstruir o ataque após a instalação do novo sistema operacional.