No meu recente 12.04 LTS, instale as partições do Windows na parte superior esquerda do programa Nautilus (essa é a versão do Ubuntu do Windows Explorer?), para que eu possa clicar nelas.
As partições do Windows7 são (normalmente) partições NTFS. Acho que a resposta de Kamil aqui deve aplicar-se à sua situação também.
Se você quiser montá-los permanentemente, este link parece ser capaz de ajudá-lo mais