O deslocamento significa o local onde deve começar a extrair a imagem. Assim, um deslocamento de + 224 + 202 significa 224 para a direita e 202 para a parte inferior e, a partir desse ponto, você tira os 500x500 pixels desejados (nesse caso, serão pixels, mas também pode ser uma porcentagem).
Do seu link If you omit the offsets, as in ... the image is resized to the specified dimensions instead
. Então o terceiro é uma versão de 500x500 do original e é ampliado, mas ampliado para fora .