Bem, uma interface gráfica parece mais confortável, é de valor limitado em um servidor, já que a maior parte do que você está fazendo é iniciar / interromper serviços, editar arquivos de configuração e / ou instalar software, tudo o que pode ser feito da linha de comando.
É impressionante, o Ubuntu Server Gide é um ótimo lugar para começar, gui ou não.
A tela ssh + permite acesso remoto seguro (use chaves, desabilite senhas).
Se você ainda quiser uma interface gráfica, tente instalar uma interface o mais leve possível, talvez o fluxbox ou o openbox, ou talvez o Lubuntu. Se você não está familiarizado com o Ubuntu, ainda assim você pode sempre usar o gnome ou o KDE, mas isso é um pouco exagerado e instala pacotes desnecessários.
Não fique com a ideia errada, uma área de trabalho tradicional é útil à medida que você aprende os fundamentos de um servidor, mas muitas pessoas o consideram menos útil no longo prazo.
Uma alternativa muito interessante é qualquer uma das várias interfaces web, do Webmin ao phpmyadmin Existem interfaces que você pode comprar também, como o cpanel.
A vantagem das interfaces da web é três vezes
- Eles são gráficos.
- Você pode acessá-los de qualquer lugar.
- Ao contrário de um "desktop" como o gnome ou o kde, eles são direcionados para as atividades que você fará com um servidor.
A desvantagem é que eles são uma vulnerabilidade em potencial, pois outros podem efetuar login nos painéis de controle, usar senhas strongs e fail2ban.
Então, escolha seu veneno, mas sugiro o Guia do Servidor.