Obrigado pelas sugestões - todas as quais tentei ao longo de várias horas. Nenhum foi bem sucedido. Eu então instalei um disco rígido no servidor - não com a finalidade de instalar o Lubuntu nele - apenas para uso como um dispositivo de armazenamento DEPOIS de ter instalado o Lubuntu no pendrive. Desta vez a instalação para USB passou sem problemas. Portanto, era a inexistência de qualquer disco rígido no hardware host que parecesse ser o problema, mesmo que nada estivesse sendo instalado no próprio disco rígido. ???? !!!!