Você pode criar um stick usb inicializável do Windows 8 usando o Winusb. Ele oferece uma interface gráfica simples para criar o pendrive inicializável.
sudo add-apt-repository ppa:colingille/freshlight
sudo sh -c "sed -i 's/utopic/saucy/g' /etc/apt/sources.list.d/colingille-freshlight-utopic.list"
sudo apt-get update
sudo apt-get install winusb