Esse não é o comando para abrir um arquivo .conf
, você deve chamar um editor de texto e você tem a localização errada
Abra em um terminal
sudo nano /etc/ettercap/etter.conf
Abra-o em um aplicativo GUI
gksu gedit /etc/ettercap/etter.conf
Você pode trocar gedit
pelo seu editor de texto favorito.
Testado no Xubuntu 15.10