Ajudaria se você pudesse detalhar como está tentando criar seu USB inicializável. Há vários guias sobre como fazer isso on-line com diferentes maneiras de trabalhar de maneiras diferentes.
Se tudo o que você quer é um USB inicializável com o Ubuntu para consertar um computador, use UNetbootin . Ele extrai o ISO para o USB e configurá-lo para ser inicializável. Vale a pena reformatando seu USB primeiro, só para ter certeza de que funcionará corretamente.