Você não pode fazer isso. A variável de ambiente começa com o seu shell pai (aquele do qual você executou o seu programa). O shell pai cria um novo processo (para executar seu código Python) e copia as variáveis de ambiente para esse processo. Cada um dos seus os.system()
cria um novo processo e copia as variáveis de ambiente para ele. Em seguida, o processo os.system()
criado sai e seu ambiente desaparece.
Processos filho não podem alterar o ambiente do pai.