Você pode instalar o Ubuntu Server. Ubuntu Server 16.10
Basta baixar o arquivo ISO e fazer um disco USB de instalação com UltraISO ou outras ferramentas e instalá-lo em seu computador offline .
Eu quero iniciar meu computador e ele deve se abrir para uma CLI. Eu não quero uma GUI, nenhuma tela de login sofisticada, etc.
Eu preciso de uma solução que não use um ISO mínimo porque requer uma conexão com a Internet. Eu preciso de uma instalação off-line.
Você pode instalar o Ubuntu Server. Ubuntu Server 16.10
Basta baixar o arquivo ISO e fazer um disco USB de instalação com UltraISO ou outras ferramentas e instalá-lo em seu computador offline .
Você pode instalar o Ubuntu 16.04.1+ LTS (até 2017-01-15) com mkusb-nox ou mkusb-dus no modo de texto de um arquivo de imagem compactado de acordo com o seguinte link,
help.ubuntu.com/community/Installation/UEFI-and-BIOS
Esta imagem mostra o que parece após o login.