Sim, você pode usar o Ubuntu, ou quase qualquer outro sistema operacional em uma máquina virtual no Virtual Box. Basta baixar a imagem ISO e inicializar a máquina virtual a partir daí. Instale o sistema operacional ou tente-o no modo ao vivo, se quiser. Você também pode testar o ISO do Ubuntu, gravá-lo em um Live USB e usar seu próprio computador, inicializando a partir da mídia USB.
Para mais informações, veja este tópico:
Como instalar o Ubuntu no VirtualBox
Atenciosamente.