Basta colocar o CD no computador Ubuntu e abri-lo com o Nautilus ou com o sistema de arquivos da área de trabalho. Se o formato da foto não estiver disponível para o Ubuntu, você pode precisar do pacote "restricted-extras".
sudo apt-get update
sudo apt-get install ubuntu-restricted-extras ubuntu-restricted-addons
Mesmo que os produtos anunciam que você precisa o Windows blah blah blah ou mais recente não realmente significa que não funcionará no Ubuntu. Muito poucas empresas estão dispostas a fazer testes de produtos em compatibilidade com o Linux, então, por razões legais (e endosso corporativo), elas apenas dizem Windows.
A menos que seja algum tipo de aplicativo ou programa do Windows e não apenas arquivos, você deve ser mais capaz de visualizar as fotos.
Mesmo que seja um aplicativo do Windows, você provavelmente pode usar o aplicativo "wine" para executar o .exe ou até mesmo uma versão do Linux ou clone do programa equivalente do Windows.