Eu encontrei o problema e consertei - aparentemente meu BIOS estava usando protocolos USB 2.0 para acessar drives USB, mas depois que o Ubuntu assumiu eles estavam usando protocolos USB 3.0, o que causou uma grande confusão. Veio a solução por fluke, na verdade, estava apenas olhando na minha configuração do BIOS e lá estava ele. É útil ao usar o leitor de DVD externo para instalar o sistema operacional, mas se torna um incômodo depois, como aconteceu comigo.