Curto:
Esqueça o Wubi, restaure o gerenciador de inicialização do Windows, prepare partições e instale o Ubuntu 14.04 de maneira normal.
Detalhado:
Inicialize a partir do DVD do Windows 7 e depois de escolher as opções de idioma, inicie o console: Reparar o seu computador - > Use as ferramentas de recuperação ... - > Prompt de comando . No console execute os seguintes comandos para reinstalar o gerenciador de inicialização do Windows:
bootrec /fixmbr
bootrec /fixboot
Reinicie e pronto! Agora você deve ter apenas o bootloader normal do Windows, sem bagunça após o Wubi.
Em seguida, prepare as partições para o Ubuntu. Você pode diminuir a partição do Windows NTFS no Windows e deixar o instalador do Ubuntu usar o espaço livre, ou você pode deixar o instalador lidar com todo o processo para você. É amplo tópico, mas não é muito complicado, então não há nada para se preocupar. Não há razão para reescrever a documentação oficial do Ubuntu aqui, apenas leia e siga Instale o Ubuntu 14.04 LTS e tudo será claro e fácil.