Em geral, você executa um aplicativo com:
wine /path/to/program.exe
Em geral, com muitos aplicativos, você executa a instalação .exe e instala em seu diretório de vinhos, ~ / .wine
Em geral, depois de instalar um aplicativo no wine, você terá um launcher ou um menu de vinhos (depende um pouco da sua interface (kde).
Para obter informações adicionais, consulte: este post do Ubuntu que contém links para informações básicas sobre o WINE e uma cartilha que você pode achar útil, bem como o post do site oficial do Ubuntu no WINE .
Para testar, sugiro começar com um aplicativo de 32 bits bem conhecido, como a versão para Windows do 7-Zip, que tem uma classificação Platinum no WINE Apps db .