Eu tentei tudo o que posso pensar para corrigir esse problema. Eu reiniciei meu computador e minha segunda tela (HDMI) agora está presa em 800x600.
Tenho certeza de que você tentou acessar as configurações 'Exibir' e tentou alterá-las lá? Depois disso, você poderia tentar ir para 'Hardware' e talvez verificar se ele detecta as configurações corretas do monitor, você pode alterá-lo daqui também. Eu recomendaria por último talvez para tentar instalar / reinstalar o driver de gráficos ..
A última vez que eu reinstalei meus drivers da Nvidia eu usei o código "install --reinstall", mas desta vez eu purgou-os reiniciados e, em seguida, instalei-os reiniciados e funcionou. Eu ainda não sei porque isso aconteceu porque eu não mudei nada.