Tem certeza de que sua barra de união não está oculta automaticamente? O truque para mostrá-lo é mover o mouse para o lado esquerdo da tela e quando ele parar, mova-o para a esquerda novamente (ou pressione a tecla super).
Isso pode ser complicado em uma VM, então sugiro que você vá em modo de tela cheia (CTRL + F direita).
Se ele estiver oculto automaticamente, vá para configurações - > aparência - > comportamento e desligue automaticamente o Launcher.