Para ter o Windows 7 de volta, basta executar o CD do Windows 7 no modo de reparo.
siga isto para ter o console: link
No console, você digita:
fixboot
e
fixmbr
Esses dois comandos restaurarão normalmente todo o processo de inicialização do windows 7. se não seguir o procedimento do link que te dei.
Então agora você está em inicialização única com o Windows 7.
Para o mesmo procedimento do windows xp e vá para o modo de recuperação, digite fixmbr
Isso deve dar vida ao seu Windows.
Se você tiver uma confusão com suas partições, você pode usar o live cd do Gparted para corrigir suas partições.
Para baixar o Gparted live cd clicl aqui .
Se você não quiser usar o Gparted você pode usar um sofwtare caleed Médico da tabela de partição para o Windows