A coisa que você criou é um LiveCD. Veja link em "Usando seu LiveCD"
Acabei de baixar a versão 12 e depois de descobrir que tive que gravar o ISO em um CD (meu computador Win XP não tinha nenhum software de gravação), quando insiro o disco, ele só quer executar uma demonstração. Eu quero fazer uma instalação completa (substituir totalmente o WinXP e ter apenas o Ubuntu). Qual é o truque?
EDIT: Meu PC é um clone, construído em 2006 por uma loja de PCs local, tem um processador AMD Athlon e uma unidade de CD Benq. Corre muito lento usando o Windows XP. Eu tenho experiência anterior com alguns PCs mais antigos - eu instalei o Ubuntu no passado (acho que era a versão 10) e ele deu nova vida a eles. Eu até usei um deles para escrever um artigo comparando o OpenOffice com o MS Office e fiz um pequeno trabalho de desenvolvimento do Drupal nele, mesmo depois de parecer que o computador estava essencialmente morto com o Windows.
Enfim, parece que é muito antigo para atualizar para o Ubuntu, então estou desistindo disso. Obrigado por toda sua ajuda. Se houver alguma maneira de fechar esta postagem, sinta-se à vontade para fazer isso.