Apenas executei o comando abaixo no Mint e o Windows 7 foi adicionado ao menu do grub juntamente com o Memtest btw.
sudo update-grub
Obrigado pela dica para mais:
Alguns desenvolvedores, por favor, adicione isso ao instalador.
Fiz uma instalação limpa do Windows 7, deixei algum espaço não alocado no SSD e, durante a instalação subsequente do Mint 18.3, com a opção padrão "Alongside", não obtive o Windows no menu de inicialização do grub.
Eu escrevo isto principalmente duplicado porque a solução era mais simples que em outras perguntas que encontrei aqui, veja minha resposta.
Apenas executei o comando abaixo no Mint e o Windows 7 foi adicionado ao menu do grub juntamente com o Memtest btw.
sudo update-grub
Obrigado pela dica para mais:
Alguns desenvolvedores, por favor, adicione isso ao instalador.